Chef

¿Te apasiona la cocina de autor, los productos locales y la hospitalidad? En nuestro restaurante ubicado dentro de una finca/hotel de encanto, estamos en la búsqueda de un Chef profesional con experiencia, creatividad y vocación de servicio para liderar la cocina y brindar experiencias culinarias únicas a nuestros huéspedes.
Responsabilidades:
• Diseñar menús que reflejen la identidad del lugar, incorporando ingredientes frescos y de estación.
• Supervisar la preparación y presentación de los platos, manteniendo altos estándares de calidad.
• Gestionar el equipo de cocina: organización de turnos, capacitación y liderazgo.
• Colaborar en eventos especiales, cenas temáticas y experiencias gastronómicas exclusivas.
• Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Requisitos:
• Experiencia comprobada como Chef o Sous Chef, preferentemente en hoteles, fincas o restaurantes de categoría.
• Formación en Gastronomía.
• Pasión por la cocina local, sostenible y de calidad.
• Habilidades de liderazgo, organización y trabajo en equipo.
• Creatividad, iniciativa y atención al detalle.
• Disponibilidad para residir en la zona o trasladarse diariamente.
Ofrecemos:
• Salario competitivo.
• Beneficios de salud y bienestar.
• Oportunidades de desarrollo profesional.
• Descuentos en servicios del hotel y productos del grupo, como pasajes de ferry.
• Un ambiente laboral amigable y dinámico.-Requerimientos- Educación mínima: Educación Técnico/Profesional
2 años de experiencia
Idiomas: Inglés
Edad: entre 30 y 55 años
Licencias de conducir: automóviles / carros
Disponibilidad de cambio de residencia: Si
Palabras clave: cocinero